શું કીટો ડાયેટ દરેક માટે કામ કરે છે?

સુખાકારી

જો તમે અત્યાર સુધીમાં કીટો ડાયેટ વિશે સાંભળ્યું ન હોય, તો સંભવત safe સલામત છે કે નવીનતમ સ્વાસ્થ્યના વલણને ધ્યાનમાં રાખવું એ ખરેખર તમારી વસ્તુ નથી. સુખાકારી વેબસાઇટ્સ અને ડ doctorક્ટરની .ફિસ મેગેઝિનથી લઈને તમારા મનપસંદ સેલેબ્સના ટ્વિટર ફીડ્સ સુધી, આહાર પાછલા બે વર્ષમાં દરેક જગ્યાએ રહ્યો છે.

જોકે જૂરી કેટોના ફાયદા અંગે મોટા ભાગે બહાર ન હોવા છતાં, તે હંમેશાં દરેકની વજન ઘટાડવાની પ્રાર્થનાના જવાબ તરીકે માનવામાં આવે છે. પણ કરે છે દરેક માટે કીટો આહાર કામ કરે છે? દુર્ભાગ્યે, પોષણ નિષ્ણાતો કહે છે કે ના. તે પ્રતિબંધક, ટકાવી રાખવા માટે અઘરું અને કેટલાક લોકો માટે સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોઈ શકે છે.

જો તમે પ્રયાસ કરવાનો વિચાર કરી રહ્યાં છો, તો તમને તે જાણવાની જરૂર છે તે અહીં છે.

કીટો આહાર શું છે?

કેટોજેનિક આહાર 1920 ના દાયકામાં એક તરીકે વિકસિત થયો હતો વાઈ માટે સારવાર , રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન લૈની યૂનકિન અનુસાર લાઇની યૂંકિન પોષણ . હવે, યૂનકિન કહે છે, તે તમારા શરીરને કીટોસિસમાં onર્જા માટે ચરબી કોષોને બાળી નાખવાની પ્રક્રિયામાં નાખવાના આધારે એક અનોખો આહાર છે.

કીટો કામ કરે છે?

કેટોના સમર્થકો કહે છે કે ઓછી કાર્બ, ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત અભિગમ નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વજન ઘટાડવાનું કારણ બની શકે છે. લોકો વજન ઓછું કરે છે, યુંકિન સાથે સંમત થાય છે. પરંતુ શું તેઓ વજન ઘટાડે છે અને શું તેઓ લાંબા ગાળાના કેટોને અનુસરી શકે છે? મોટાભાગના લોકો માટે, આ પ્રશ્નોના જવાબ ના છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે જરૂરી નથી કે તમે જે પ્રકારની સ્થાયી જીવનશૈલી પરિવર્તનની આશા કરી રહ્યાં છો.

ઘણા આરોગ્ય વ્યવસાયિકો આહારની આત્યંતિક પ્રકૃતિ વિશે ચિંતા કરે છે, જે કાર્બોહાઈડ્રેટને દરરોજ 50 ચોખ્ખા ગ્રામ કરતા ઓછી મર્યાદિત કરે છે અને પોષણની અછત તરફ દોરી જાય છે.

કીટો આહાર કોને અજમાવવો જોઈએ?

તો કોણ છે કેટો માટે સારો ઉમેદવાર છે? તે જપ્તીગ્રસ્ત લોકો માટે તબીબી હેતુ સેવા આપી શકે છે. (વાઈ અને કેટો વચ્ચેના જોડાણ વિશે વધુ માહિતી માટે, આ 2019 સમીક્ષા માં ન્યુરોસાયન્સમાં ફ્રન્ટીઅર્સ સંબંધિત સંશોધનનો મોટા ભાગનો ભાગ તોડે છે.)

રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન ડેનિયલ સ્કૌબ અનુસાર, રાંધણ અને પોષણ વ્યવસ્થાપક ટેરેટરી ફૂડ્સ , આહાર, જે લોકોને જોઈએ છે તેમને પણ મદદ કરી શકે છે:

• સુધારો અથવા તેમની ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા ફરીથી સેટ;
• બ્લડ પ્રેશર જેવા કેટલાક સ્વાસ્થ્યના બાયોમાર્કર્સમાં સુધારો;
• અથવા બેઠાડુ જીવનશૈલી સાથે વજન અથવા શરીરની ચરબી ગુમાવો.

કીટો આહાર કોને અજમાવવો જોઈએ નહીં?

ફ્લિપ બાજુ પર, ત્યાં ઘણા જૂથો છે જેણે કીટો ન કરવું જોઈએ, જેમ કે સ્કchaચ. તેમાં શામેલ છે:

• લાંબા ગાળાના વજન ઘટાડવાનું કેવી રીતે જાળવવું તેની કોઈ યોજના કર્યા વિના ઝડપથી વજન ઘટાડવાનું ઇચ્છતા લોકો;
• ખોરાક અને / અથવા અવ્યવસ્થિત ખાવાની રીત સાથે નબળો સંબંધ ધરાવતા કોઈપણ;
• ભદ્ર ​​એથ્લેટ્સ;
• અને સ્વાદુપિંડનો સોજો, યકૃતની નિષ્ફળતા, કિડનીની વિકાર, અથવા અન્ય ચરબી ચયાપચયની વિકૃતિઓવાળા કોઈપણ;
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જેમને ડાયાબિટીક કીટોએસિડોસિસનું નિદાન થયું છે.

મોટાભાગના પ્રતિબંધિત આહારની જેમ, બાળકો અને સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ પણ તેમના ચિકિત્સકો દ્વારા સૂચિત સૂચના સિવાય કેટો ટાળવો જોઈએ.

કેટો આહાર અને ડાયાબિટીસ

તમે નોંધ્યું હશે કે લોકો તેમની ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો લાવવા ઇચ્છતા હોય છે, તે હંમેશા કેટો આહાર માટે સારા ઉમેદવાર હોય છે; સામાન્ય રીતે, આ સંદર્ભ લે છે જે લોકોને ડાયાબિટીઝ છે , જોકે ડાયાબિટીઝવાળા દરેકને કેટો અજમાવવો જોઈએ નહીં.

સંબંધિત: આહાર સાથે પૂર્વવર્તી રોગને વિપરીત

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓએ કીટો આહારમાં ખૂબ કાળજી લેવી જ જોઇએ કારણ કે કીટોસિસ પ્રક્રિયા ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે કેટોએસિડોસિસ હ્યુસ્ટન મેથોડિસ્ટના એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ એમડી લૈલા તબતાબાઈ કહે છે કે, એક ખૂબ જ જોખમી રાજ્ય, જે હોસ્પિટલમાં દાખલ થવા અને મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ, તેમ છતાં, કેટો ખોરાકથી વધુ સરળતાથી લાભ મેળવી શકે છે. ડો.તાબતાબાઇ કહે છે કે કેટો પર કાર્બ્સમાં ઘટાડો અને એકંદરે વજન ઘટાડવાનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરને ઓછા ઇન્સ્યુલિનની જરૂર હોય છે, જે બદલામાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે.

પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે જો તમને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ હોય તો તમારે કેટો ASAP શરૂ કરવી જોઈએ. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે કેટો ડાયેટનો ટૂંકા ગાળાના ઉપયોગથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓનું વજન ઓછું થઈ શકે છે [પરંતુ આપણી પાસે] તેની સલામતી અને અસરકારકતા અંગે લાંબા ગાળાના ડેટા નથી, એમ ડો.તાબતાબાઇ ભારપૂર્વક જણાવે છે.

પ્રતિ 2019 સમીક્ષા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ અને માં પ્રકાશિત ઓછા કાર્બ આહારમાં તાજેતરના સંશોધનનો પોષક તત્વો બતાવે છે કે મોટાભાગના અભ્યાસ કેટલાક મહિનાઓ સુધી ચાલે છે (એક, જે પ્રકાશિત થયેલ છે અમેરિકન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન , 52 અઠવાડિયા સુધી ચાલ્યો ). પરિણામ ટૂંકા ગાળાના હકારાત્મક હોવા છતાં, ડાયાબિટીઝના બધા દર્દીઓએ, કે કેમ કે ડાયેટ શરૂ કરતા પહેલા પ્રકાર 1 અથવા ટાઇપ 2, તેમના ડોકટરો સાથે વાત કરવી જોઈએ.

કેટો પર શું ખાવું

કેટો ખાવું એટલે કાર્બ્સ ઓછું અને ચરબીયુક્ત ખોરાકની પસંદગી ... પરંતુ તે હંમેશા લાગે તેટલું સરળ નથી. શુદ્ધ પાસ્તા અને બ્રેડમાં કાર્બ્સ ફક્ત છુપાયેલા નથી; ફળો અને શાકભાજી જેવા ઘણા આરોગ્યપ્રદ ખોરાકમાં કાર્બ્સ હોય છે (ડઝનેક જરૂરી વિટામિન અને ખનિજો સાથે).

અહીં કેટલાક લોકપ્રિય કીટો-મૈત્રીપૂર્ણ ખોરાકનું ઉદાહરણ છે:

• માંસ અને મરઘાં
• ઇંડા
• પનીર, ગ્રીક દહીં, કુટીર ચીઝ અને ચાબુક મારનાર ક્રીમ જેવા ડેરી ઉત્પાદનો
• સ્પિનચ, કોબીજ અને મશરૂમ્સ જેવી ઓછી કાર્બ શાકભાજી
• એવોકાડોઝ
• અખરોટ માખણ
• બેકન, જર્કી અને સોસેજ
• બદામ, બીજ અને મોનોનસેચ્યુરેટેડ તેલ

કારણ કે હાલમાં ઘણા લોકો કેટો કરી રહ્યા છે, આહારની વિશિષ્ટતાઓને પૂરી કરતી વાનગીઓમાં કોઈ અછત નથી — પરંતુ કેટો ખાવા માટે હજી પણ ખૂબ કાળજી રાખવાની યોજના અને તૈયારીની જરૂર છે.

કેટો પર વજન ઓછું નથી કરતું?

એક રીમાઇન્ડર તરીકે, કેટો સાથેનું લક્ષ્ય તમારા શરીરને ચરબી-બર્નિંગ કીટોસિસની સ્થિતિમાં મોટે ભાગે કાર્બ્સને દૂર કરીને રાખવાનું છે. સ્કૌબ કહે છે કે કેટલાક લોકો આશરે એક અઠવાડિયા પછી કીટોસિસ પર પહોંચશે, જ્યારે અન્ય લોકો થોડો સમય લેશે.

એકવાર તમે કીટોસિસમાં આવી ગયા પછી, જો તમે ખર્ચ કરતા ઓછા કેલરીનો વપરાશ કરો છો, તો તમે શરીરની ચરબી બર્ન કરશો અને વજન ઘટાડશો, તે સમજાવે છે.

જો કે, કીટોસિસની સ્થિતિમાં હોવું અને તે શક્ય છે નથી વજન ગુમાવી. સ્કubબ કહે છે કે જો તમે કીટોસિસ દાખલ કરો છો પરંતુ તમારી energyર્જાની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાક લેવાનું ચાલુ રાખો છો, તો તમારું શરીર fatર્જા માટે ચરબીવાળા કોષોને બાળી નાખવાનું શરૂ કરશે નહીં, કારણ કે તે ફક્ત જરૂરી નથી. વજન, કીટોસિસ ઓછું કરવા અથવા ન લેવા માટે તમને હજી પણ કેલરીની કમીની જરૂર છે.

ત્યાં બીજું એક કારણ પણ છે કે તમે તમારી જાતને કેટો પર વજન ઓછું ન કરતાં અથવા વધુ ખરાબ, પ્રાપ્ત વજન: ઘણા ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાવાથી. કેમ કે આહારમાં ચરબી વધારે હોય છે અને ચરબી ખૂબ કેલરી-ગા is હોય છે, સ્કchaબ કહે છે કે જો તમે એકંદરે કેલરી કરતા હોવ તો પણ તમારું વજન વધશે, કેમ કે તે કેલરી ક્યાંથી આવે છે. (બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, કેટો એ આખો દિવસ ફાસ્ટ-ફૂડ બર્ગર પર ડાળવવા માટેનો મફત પાસ નથી.)

નીચેની લીટી: કીટો દરેક માટે કામ કરતું નથી

કેટો કેટલાક લોકો માટે કામ કરી શકે છે, અને કીટોસિસમાં હોવાના ફાયદા પણ છે જો તમે પાઉન્ડ છોડતા ન હો; સ્કૌબ કહે છે કે તે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા અને લોહીનું દબાણ ઓછું કરી શકે છે. પરંતુ તેના દાવાઓને સાબિત કરવા માટે કેટો વિશે હજી ઘણું સંશોધન થયું નથી. યુનોકિને સમજાવે છે કે, આહાર અંગેના મોટાભાગના અધ્યયન એ વાઈના ઉપચારની ગોઠવણીમાં ટૂંકા ગાળાના હોય છે, તેથી આપણે કેટો લાંબા ગાળાના પગલાના પ્રભાવોને જાણતા નથી.

અર્થ, કુશળતાપૂર્વક આહાર. કેટો સાથે વળગી રહેવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે અને મોટાભાગના ડાયેટિશિયન પ્રાધાન્ય આપે છે કે લોકો શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે ખાવાની ટેવને લાંબા ગાળા સુધી પ્રતિબદ્ધ બનાવી શકે છે.